L’Argentin Ignacio Pernicone, âgé de 53 ans, a débuté son parcours dans l’aviculture high-tech sur l’exploitation de poules pondeuses de son grand-père, au cœur des terres fertiles de l’Argentine.

« À 14 ans, je mirais les œufs et pelletais l’aliment », se souvient-il.

Une fois les corvées terminées, l’adolescent dévorait les magazines professionnels européens et découvrait sa passion pour cette industrie, rêvant des technologies qui n’avaient pas encore atteint l’Amérique latine.

Plus tard, il a obtenu une licence en économie agricole à l’université de Belgrano à Buenos Aires, parcourant chaque semaine 200 km depuis la ferme.

Puis survint la tragédie : son père décède dans un accident de voiture, laissant l’entreprise familiale en crise. Pernicone négocie la vente de terres pour rembourser les dettes bancaires et obtient, dans le cadre de l’accord, une bourse pour un MBA en agrobusiness à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign. Il y étudie l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement et la modélisation énergétique — des compétences clés dans sa vision « clé en main ».

Apprentissage au sein de groupes multinationaux
Pendant deux décennies, Ignacio Pernicone est le visage de l’automatisation européenne en Argentine, au Chili, en Uruguay, au Paraguay, en Bolivie et au Pérou, en travaillant pour un fournisseur allemand. Il supervise des projets représentant plus de 25 millions de volailles.

« Chaque visite confirmait le même besoin. Les éleveurs voulaient l’efficacité européenne, mais avec un interlocuteur unique — pas un puzzle de fournisseurs », explique-t-il.

Dès mi-2024, il fonde sa propre entreprise et lance EggPertise début 2025, recrutant une équipe de six personnes, dont des collègues de longue date, et conclut des accords avec des entreprises européennes renommées telles que DACS, Landmeco, Sime-Tek, Bayle, D’Allesandro et Tecno.

Sa mission : intégrer les meilleures technologies dans une seule offre complète. Comme le résume la philosophie de Landmeco et DACS :
« Il ne s’agit pas du prix, mais de la performance sur le long terme et des économies d’énergie. Il ne s’agit pas du prix, mais de la valeur. »

L’avantage danois
Il trouve des partenaires clés au Jutland, au Danemark. L’un d’eux est Landmeco, fournisseur de systèmes d’alimentation par chaîne, de lignes de distribution d’eau, de nids pour reproducteurs et de volières modulaires, reconnus pour leur durabilité et leur conception axée sur le bien-être animal.

« Un produit phare est la mangeoire pour poulets de chair, avec un design breveté unique qui intègre toutes les fonctions clés demandées par le marché — réunies dans une seule mangeoire », explique Ignacio Pernicone, et poursuit :

« L’ingénierie de Landmeco est d’une belle simplicité. Et la simplicité est essentielle quand les pièces de rechange doivent traverser un océan et que les bâtiments doivent fonctionner 365 jours par an. »

« Quand vous appelez le Danemark, vous parlez directement aux ingénieurs qui ont conçu le système. Cette culture de la responsabilité est la meilleure garantie que je puisse offrir à mes clients. »

« Landmeco est une entreprise formidable avec qui travailler. Ils vont au-delà de mes attentes — non seulement sur le plan technologique, mais aussi dans leur façon de traiter les gens. Nous ne cherchons pas seulement de bons produits, mais aussi de bonnes personnes. Qui se cache derrière une entreprise compte énormément. »

« La confiance, la façon de penser, le soutien — c’est cela qui fait fonctionner un partenariat. Nous partageons les mêmes objectifs, c’est pourquoi je considère que cette collaboration sera un succès. »

Premiers contacts et partenariats initiaux
Le partenariat de Pernicone avec Landmeco se développe en parallèle avec une autre entreprise danoise : DACS, basée à Nr. Snede.

« Je connais Landmeco depuis des années, et il était naturel de poursuivre ensemble. Leurs systèmes ont fait leurs preuves et offrent exactement ce qui manquait à notre marché », dit-il.

Une offre clé en main — du béton à la boîte d’œufs
Pour compléter l’offre, Pernicone coopère avec d’autres entreprises internationales. Ensemble, ils lui permettent de proposer des projets couvrant l’ensemble de la chaîne de valeur :

« Les éleveurs n’ont plus besoin de jongler entre cinq devis. Ils reçoivent une seule proposition intégrée, un seul plan logistique et un seul interlocuteur responsable », affirme-t-il.

Basé à Pilar, près de Buenos Aires, Pernicone concentrera d’abord ses activités sur l’Argentine, l’Uruguay, le Chili, le Paraguay, la Bolivie et le Pérou. Le Brésil — premier exportateur mondial de volaille — est « prêt pour la phase deux dès que nous aurons mis en place un service en portugais ».

La demande s’est manifestée avant même l’ouverture du salon : Ignacio a entamé des négociations avec un intégrateur chilien qui a immédiatement demandé des devis pour les volières Landmeco et les systèmes climatiques DACS.

Pernicone vise à conclure au moins 10 projets complets d’ici la fin de l’année et à agrandir son équipe à 10 personnes, avec un fort accent sur les techniciens, soutenus par des sous-traitants de confiance pour l’installation.

« Nous investissons autant dans les stocks de pièces de rechange et la formation que dans le marketing. En fin de compte, un projet réussi en entraîne un autre », souligne-t-il.

Un marché mûr pour le changement
Le secteur avicole d’Amérique latine devrait croître de 4 % par an jusqu’en 2030, alors même que les normes de bien-être animal se renforcent et que les coûts énergétiques augmentent.

Pernicone est convaincu que ces deux pressions accéléreront l’adoption des solutions scandinaves qu’il propose désormais.

« Notre région possède le grain, le climat et l’esprit entrepreneurial », dit-il en observant le hall d’exposition animé.

« Ce qui nous manquait, c’est une technologie qui économise de l’énergie, respecte les animaux et dure deux décennies. Les Danois ont déjà résolu cela — mon travail est simplement de l’amener jusqu’au seuil de nos éleveurs. »

Avec les premiers conteneurs en route, une vente déjà conclue lors du salon et plusieurs devis sur son bureau, Ignacio « Nacho » Pernicone semble prêt à offrir exactement cela — l’innovation danoise, la résilience sud-américaine et une solution complète pour un marché qui l’attend avec impatience.

Texte : Journaliste Mikael Sand, JVR Consult. Tél. : 30561992. Mail : ms@jvrconsult.dk